Quels sont les bienfaits de la canneberge (cranberry) ?

Les canneberges sont depuis longtemps considérées comme un super aliment grâce à leur composition riche en nutriments et à leur abondance d’antioxydants, de vitamines et de minéraux bénéfiques. Des études montrent qu’une consommation régulière peut protéger contre les infections urinaires, réduire l’inflammation et abaisser la tension artérielle. En outre, les canneberges peuvent avoir des propriétés protectrices qui aident à prévenir le développement de divers types de cancer. La consommation de canneberges dans votre régime alimentaire est un moyen d’en apprécier la saveur délicieuse tout en bénéficiant des avantages considérables pour la santé associés à ce super-aliment très puissant. Dans cet article, vous en apprendrez davantage sur les bienfaits de la canneberge et sur les raisons pour lesquelles elles constituent un complément important à tout mode de vie sain.

La nutrition des canneberges (aussi appelées cranberry)

La consommation de 100g de canneberges hachées permet d’obtenir 25 calories qui s’accompagnent d’une abondance de minéraux et de vitamines. Par exemple, cette portion contient 6,5 grammes de glucides, 2,2 g de fibres, 4,3 mg de calcium, 6 mg de phosphore, 3,5 mg de magnésium et 45 mg de potassium. De plus, les microgrammes et les milligrammes de vitamines ne manquent pas : 0,06 mg de zinc et 1,2 mg de sodium, 0,6 mcg de folate DFE et 36 unités internationales de vitamine A. Par ailleurs, les canneberges regorgent de vitamines B essentielles, telles que la thiamine (B-1), la riboflavine (B-2), la niacine (B-3) et la vitamine B-6.

Quels sont les bienfaits de la canneberge pour la santé ?

Les canneberges sont non seulement une excellente source de vitamines et d’antioxydants, mais elles sont également utilisées depuis des siècles pour traiter diverses affections. Des maladies des reins et de la vessie au manque d’appétit, en passant par les problèmes gastriques ou les troubles sanguins. Les premiers colons d’Europe ont été les premiers à reconnaître leurs propriétés thérapeutiques. Aujourd’hui encore, les consommateurs s’appuient sur les vertus curatives de la canneberge.

La canneberge et la réduction du risque de maladies cardiovasculaires

L’incorporation de canneberges dans votre apport nutritionnel pourrait être un facteur crucial dans la réduction de votre risque de développer une maladie cardiovasculaire. Selon de nombreuses recherches, la supplémentation en canneberges peut contribuer à réduire divers facteurs de risque de maladies cardiovasculaires, tels que la pression artérielle systolique et l’indice de masse corporelle (IMC). L’intégration d’une seule boisson à base de canneberges, peu calorique et riche en composés végétaux, dans votre régime alimentaire quotidien peut s’avérer très bénéfique pour la santé du cœur. Non seulement elle contribuera à réguler la glycémie et à réduire les marqueurs d’inflammation, mais vous serez également récompensé par une augmentation du bon cholestérol HDL. Les canneberges pourraient bien être alors l’un des délicieux moyens de préserver la santé de votre cœur.

La canneberge et le traitement des infections urinaires

Selon la recherche moderne, les canneberges sont un remède ancestral contre les infections urinaires et cette affirmation n’est pas sans fondement. La preuve réside dans leur forte concentration en antioxydants connus sous le nom de proanthocyanidines (PAC), qui pourraient aider à empêcher les bactéries nocives de se faufiler le long des parois des voies urinaires. Bien que les preuves ne soient pas encore concluantes en ce qui concerne la capacité de la canneberge à traiter les infections des voies urinaires, il peut s’agir d’une expérience intéressante pour ceux qui recherchent une mesure de protection supplémentaire.

Inversement, une autre étude a révélé que si les gélules de canneberge peuvent actuellement donner ce résultat, il est très peu probable que le jus de canneberge ait le même effet. L’extrait de canneberge nécessite de fortes concentrations pour être efficace dans la prévention de l’adhésion bactérienne, or la plupart des boissons à la canneberge disponibles dans le commerce ne contiennent pas ces niveaux de PAC.

Selon une étude récente, l’extrait de canneberge associé à l’extrait d’huile essentielle d’origan et à l’acide caprylique de l’huile de noix de coco est efficace pour éliminer la cause bactérienne la plus fréquente des infections urinaires, Escherichia coli. En conséquence, ce mélange puissant pourrait potentiellement soulager les personnes souffrant d’infections des voies urinaires.

L’amélioration de la santé bucco-dentaire grace à la canneberge

Les problèmes bucco-dentaires provoqués par les champignons et les bactéries peuvent avoir un impact négatif sur notre sourire. Des études suggèrent que l’incorporation de canneberges dans votre régime alimentaire pourrait être un excellent moyen de préserver non seulement la beauté de vos dents, mais aussi la santé de vos gencives. Les canneberges contiennent des polyphénols qui ont une capacité impressionnante à combattre les bactéries responsables des caries. Des études ont également démontré que ces mêmes polyphénols peuvent même être utilisés pour prévenir les maladies des gencives.

Parmi ses bienfaits, la canneberge pourrait aider au ralentissement du développement du cancer

Les propriétés anticancéreuses du ginseng ont permis de réduire les effets indésirables des chimiothérapies, ce qui en fait un allié précieux dans la lutte contre le cancer, selon certains experts. Les canneberges s’avèrent être également un outil puissant dans la lutte contre la progression du cancer ! Selon une étude récente, les canneberges ou les composés dérivés de ce superaliment peuvent avoir un impact positif considérable sur les cellules cancéreuses en déclenchant leur mort, en ralentissant leur croissance et en réduisant l’inflammation. Plus intéressant encore, cette étude a montré que les canneberges affectent également d’autres mécanismes liés à la propagation du cancer. Bien que les essais sur l’homme soient encore limités, ces résultats impressionnants suggèrent que la consommation de canneberges pourrait un jour constituer un élément clé des stratégies de gestion du cancer, parallèlement aux traitements existants.

Les risques et les précautions de la consommation de la canneberge

Les canneberges sont un ingrédient acidulé et savoureux dans de nombreuses recettes. Toutefois, les personnes qui prennent des anticoagulants ou qui ont des antécédents de calculs rénaux peuvent être averties de certains risques liés aux bienfaits de ces baies puissantes pour la santé. Les utilisateurs de warfarine (Jantoven) doivent s’assurer que leur médecin est informé de toute augmentation de leur consommation de canneberges, en raison de résultats contradictoires qui montrent que la canneberge risque d’interagir avec le médicament et d’avoir des effets anticoagulants.

En outre, les personnes ayant déjà souffert de calculs rénaux devraient consulter leur professionnel de la santé avant de consommer de grandes quantités de canneberges. En effet, une consommation excessive pourrait entraîner l’excrétion d’oxalate dans l’urine et augmenter le risque de contracter ce type de calculs rénaux.

Bien que les canneberges soient un aliment sain présentant des avantages médicaux potentiels, cela ne signifie pas nécessairement qu’elles sont idéales pour tout le monde. En fait, certaines études indiquent que leur consommation peut être préjudiciable à certaines personnes. En raison du manque de clarté et de compréhension concernant les canneberges et leur impact potentiel sur la grossesse, les femmes enceintes doivent consulter leur médecin au sujet de leur consommation. Jusqu’à présent, aucune certitude n’a été émise quant à l’impact de la consommation de canneberges sur la santé de la mère qui allaite.

Bien que les canneberges puissent aider à soulager les symptômes d’une infection des voies urinaires, il est fortement conseillé de consulter un médecin et de suivre le plan de traitement recommandé par celui-ci plutôt que d’essayer de s’auto-médicamenter avec des produits à base de canneberges. Les recherches indiquent que la consommation de quantités excessives de canneberges, ou de tout produit en contenant, peut entraîner des problèmes digestifs, notamment des nausées et des diarrhées, en particulier chez les enfants.

La méthode de consommation de la canneberge

L’ajout de la délicieuse saveur des canneberges au régime alimentaire est un excellent moyen de s’assurer d’une dose de bienfaits nutritifs. Les canneberges fraîches se conservent jusqu’à 2 mois au réfrigérateur ou peuvent être congelées pour être dégustées plus tard. Lorsque vous achetez des produits à base de canneberges, soyez vigilant, car certains peuvent contenir des sucres ajoutés en raison de l’acidité du fruit. Les étiquettes doivent toujours être vérifiées attentivement et les produits contenant le moins de sucres ajoutés possible doivent être choisis. Pour optimiser ses propriétés, optez pour un jus de canneberge présentant la canneberge comme ingrédient primaire sur l’étiquette.

Les canneberges sont souvent négligées dans les repas de tous les jours, mais il existe aujourd’hui de nombreuses façons originales de profiter de ce fruit acidulé et savoureux tout au long de l’année. Dans l’après-midi, plutôt que de chercher un sac de chips, préparez un délicieux mélange maison à base de noix non salées et de canneberges séchées. L’ajout de quelques canneberges congelées à votre smoothie matinal est un autre moyen fantastique de maintenir votre apport quotidien en fruits. En saupoudrant des canneberges séchées sur vos flocons d’avoine ou vos céréales, ou en les ajoutant à votre recette de biscuit ou de muffin, vous apporterez équilibre et piquant à toutes sortes de gâteries.

Conclusion

Les canneberges sont un complément savoureux et nutritif à tout régime alimentaire, offrant une abondance de bienfaits antioxydants et riches en nutriments. Bien que l’acidité des canneberges puisse en rebuter certains, elle peut faire des merveilles pour diverses facettes de la santé. La recherche suggère que la consommation régulière de canneberges peut réduire le risque de problèmes de santé bucco-dentaire, d’infections des voies urinaires et même de certaines formes de cancer. Malgré ses nombreuses propriétés, les personnes qui prennent des anticoagulants ou qui sont enceintes devraient consulter un professionnel de la santé avant d’augmenter leur consommation de canneberges, car ce fruit a des propriétés anticoagulantes. Cela dit, les personnes qui n’ont pas de telles considérations peuvent bénéficier de l’ajout régulier de ce super aliment à leur régime alimentaire.

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