Articles par Allain Primeau

Les carottes sont familières dans les épiceries et les marchés de producteurs. Légume-racine de la famille des Apiacées, son nom scientifique est Daucus carota. Bien qu’elle existe en différentes couleurs (blanc, noir, violet, rouge et […]

La spiruline, une algue bleu-vert naturellement répandue dans les océans et les lacs d’eau salée, est depuis des siècles un aliment de base du régime alimentaire dans certaines régions. Son profil nutritionnel est apprécié depuis […]

Pendant plusieurs milliers d’années, la cannelle a été vénérée comme une épice puissante aux propriétés médicinales dans le monde entier. La popularité durable de la cannelle dans diverses cultures peut être attribuée à ses nombreux […]

La levure de bière est un complément nutritionnel de grande valeur dérivé de saccharomyces cerevisiae, une souche de levure riche en histoire dans les domaines de la boulangerie et de la brasserie. Depuis l’Antiquité, cette […]

L’avocat est un fruit qui s’est fait un nom dans le monde de la nutrition. Cette grosse baie possède une chair lisse et crémeuse très appréciée. Mieux connu pour sa teneur en graisses saines, l’avocat […]

En cuisine, l’huile de colza est un ingrédient polyvalent qui présente une gamme impressionnante de bienfaits pour la santé. Selon des recherches approfondies, la consommation régulière d’huile de colza peut abaisser le taux de cholestérol, […]

L’huile de lin, dérivée de graines de lin moulues et pressées, est traditionnellement utilisée depuis longtemps comme laxatif et pour la cicatrisation des plaies. En effet, elle renferme de nombreux composés actifs, dont l’ALA, l’AL, […]

L’huile de chanvre est devenue un produit naturel très apprécié des amateurs de bien-être à base de plantes et à prix abordable. Il s’agit d’une huile polyvalente qui peut être utilisée dans de nombreux domaines, […]

L’huile végétale de bourrache peut être un remède naturel qui apporte une multitude de bienfaits à la santé grâce à sa richesse en AGL (acide gamma-linolénique). Il s’agit d’un acide gras essentiel pour favoriser la […]

Depuis plusieurs années, les propriétés bénéfiques du jus de citron pour la santé connaissent un regain d’intérêt. Selon certaines sources, il pourrait avoir des effets puissants, tels que la réduction du risque de certains types […]